克莉丝汀蛋糕/面包/烘焙最初由台湾人罗田安投资创立于1992年，现为中国烘焙行业的领导品牌。克莉丝汀销售逾2,200种面包、蛋糕、月饼、干点及若干其他产品，更每月推出多种新产品，满足不同需求，是目前中国最大的直营烘焙产品连锁经营品牌。
依靠卖牛仔裤起家的罗田安，在上世纪80年代末到90年代初，一口气开了十几家公司，涉及到七八个行业，有服装、餐饮、学校、建筑、证券、运输、食品、煤矿等等，罗田安一身兼任十几个企业的董事长，资产迅速飙升到几个亿，克莉丝汀便是他投资创立的企业之一。
1992年，罗田安跟随淘金热来到内地，懵懵懂懂地以为投资就能赚钱。罗氏家族共聚集6000万元人民币，投资国内许多省份，涉足铝业、煤矿、物资交易等行业。其中，克莉丝汀1992年在上海开张，总投资150万美元，其中上海烟糖集团、上海冠生园两家合资单位各占20%股份，台方占60%，对于罗田安来说，当时的克莉丝汀只是他在祖国大陆投资最小的项目。
然而过于庞杂而散乱的投资，在1997年亚洲金融危机来临的时候，变得脆弱而不堪一击。由于资金链的断裂，罗田安在台湾投的十几个企业相继全垮了，只有一个教育项目没有倒闭。在大陆投资的十几个项目由于鞭长莫及，也全部亏损或倒闭，仅存一个摇摇欲坠的“克莉丝汀”。
1999年，罗田安怀揣着从母亲处借来的万把块钱，从香港中转来到内地，接手克莉丝汀。由于管理层争权夺利，企业发展困难重重。罗田安跑到上海一看，管理混乱不堪，卫生环境差强人意。合资方和罗氏家族其他人都想放弃，罗田安想到，克莉丝汀是他在未受金融风暴影响的内地最后一个投资点，而且食品行业还是有潜力的，于是决定独立坚持做下去。当时，罗田安清晰地看到，上海的投资环境正在变得越来越好，人均收入不断提高，克莉丝汀一定会由一个只有少数人吃得起的产品，变为一个人人吃得起的产品。“这是一个有救的企业，一定会大有希望!”
