乐乐茶是新式茶饮的代表，新式茶饮加软欧包，还有有名气的脏脏包，在乐乐茶，这些你想要的，都能让你满足。乐乐茶有着较好的口感，市场需求不断增加，带来了新的发展机遇。众所周知，创新是第一生产力，说的就是行业的发展要紧跟时代的潮流，这样才不会被淘汰。奶茶行业也是如此，要创造出受人欢迎的好产品，要不断的创新产品的呈现方式，这样品牌才能够冲出重围，获得关注，这说的正是乐乐茶的发展，接下来就看看乐乐茶的创始人郭楠是如何说的!
2016年12月，乐乐茶在上海开出第一家店。它主打“茶+软欧包”模式，乳酪鲜果茶和榴莲乳酪包是其早期的招牌产品。但真正把这个品牌打出一定市场热度的，脏脏茶、脏脏包功不可没。据乐乐茶创始人郭楠介绍，截止目前，创立近一年半，乐乐茶在上海、广州、北京等3个城市，共开出几十家门店。“今年的计划是在北上广开40家新店，把一线城市打下来。北京今年会开到15家店，上海开到20家。明年再进行二线城市的下沉。”郭楠表示。
瞄准一线城市购物中心，把品牌力和品牌势能打下来，是乐乐茶目前的目标。但在上海这个不缺茶饮品牌的城市，乐乐茶是如何仅凭2款产品突围的呢?在上海，乐乐茶已经被关注很久了。它第一家店刚开业时，距离喜茶获1亿A轮融资不到4个月。从资本到市场，逐渐将目光转向这个新品类，新茶饮热度初显——刚入行，这个品牌就抓住了新茶饮的风口。品类热度起来了，市场空间还在：当时的上海，喜茶、奈雪的茶还没有进入，这给乐乐茶在大本营上海的发展，留下了时间。
“对这个行业有很强的经验，已经观察到了新茶饮的趋势。”对91年的郭楠来说，乐乐茶是他创立的第7个品牌。17岁涉足餐饮领域，且一直关注的都是咖啡、甜品等轻餐，具有相关行业经验。另外，在模式上，乐乐茶选择了“茶+软欧包”。聪明之处在于，这种1+1>2的模式在当时，得到了比“新茶饮”这一品类更高的市场热度。很快，到2017年初，奈雪的茶凭借“茶+软欧包”模式获过亿元融资的消息，就出来了。
在上半年的口碑积累下，乐乐茶在2017年下半年的发展得益于几款产品。郭楠表示，“乐乐茶大的壁垒是创造力，总是能引领市场，给消费者惊喜。”如前面提到的，从脏脏包到脏脏茶，再从脏脏茶到冰淇淋粉桃产品。在产品上，乐乐茶一方面抓住了市场热度，另一方面，将产品不断升级，把热度延续。
“产品惊喜是一方面，还包括环境惊喜、概念惊喜。”郭楠说。“粉色草莓”主题店，黑金风格的“脏店”，不仅给消费者带来新的变化，也都和热点相关联。比如，据郭楠介绍，接下来将会开业的“紫色店”，贴合的就是2018年的流行色。另外，乐乐茶在广州开业了一家“集乐茶”，据郭楠介绍，“这是一个集合店概念。”集乐茶门店内包括LELECHA乐乐茶、乐乐茶牌软包制造所、BERRYHERE、神岱抹茶、BOBOCAKE等五个品牌，门店装修多日式元素，打造一种饮品集合店的概念。
多年的餐饮行业经验，让郭楠深刻认识到：任何品牌的着力点，依旧是回归基本功。餐饮行业的本质依旧是东西好吃、茶好喝。据了解，目前在茶叶上，乐乐茶从合作的茶厂收购茶叶，并且开始作茶叶的拼配，“黄金乌龙、龙珠四季春等茶底都是我们自己研发的。”
在软包的制作上，郭楠表示，乐乐茶“坚持现场手作”，其合伙人之一具有十几年的烘焙行业经验，为克服软包不断创新提供技术支持。郭楠反复提到产品的重要性，“当食物本身不够强时，附加再多的东西也不会改变这个局面。反而是注重品质、产品本身的品牌才能走得越远，爆发力才会越大。”
茶饮界的又一匹黑马：乐乐茶为何能如此受欢迎?通过上述的描述可以看到，乐乐茶的之所以能够获得发展，无非就是靠着一款的产品的成功而打响了品牌的名声，正如郭楠所说，紧跟时代要求的产品才能成为热点，乐乐茶的发展模式值得其他品牌借鉴!
