不缺麻辣江湖的重庆，更需要得是特色，大芊金泡椒牛肉串串名如其实，芊芊中的“金品”，有颜值有品质有特色，累计排队50万人，两路旗舰店曾创下月排队超3000桌业界楚翘!从尖货串串到大芊金：揭秘大芊金泡椒牛肉串串快速发展的秘诀!
32 种秘料搭配小坛泡椒，让人一试难忘
大芊金泡椒牛肉串串诞生于2017年，其前身为尖货串串，由郭肖女士于15年创办，后因品牌定位升级为大芊金泡椒牛肉串串。说起大芊金泡椒牛肉串串，美女创始人郭肖女士如数家珍，在祖传秘方的基础上，用串串的方式，传承泡椒牛肉麻辣主义，经过不断改良试吃，用32 种秘料腌制牛肉，搭配小坛泡椒，最终“泡椒牛肉串串”横空出世，让人一次试吃，终生难忘。
大芊金泡椒牛肉串串创始人郭肖表示，当年租这个门市纯属是觉得离家近，方便照看小孩,整条街其实很萧条，门市格局等都不适合做餐饮，但她还是义无反顾租下来。开业一周，一位顾客连续吃了7天，极大地鼓舞了从服装行业跨界到餐饮行业的郭肖，给她带来了巨大信心。从那以后，有相当长一段时间，郭肖每天只睡3个小时，从买菜到切菜到穿菜，凡事亲力亲为，卖命地经营。为此，十分心疼女儿的父母极力反对她，甚至把门市卷帘门拉下不准再开。
从2015年到2019年，通过四年努力，郭肖走过一段艰辛的创业路之后，原来的小店经营也变为公司化运作，目前全国已有三十二家尖货串串、三家大芊金泡椒牛肉串串。今年公司将对另外两家大芊金泡椒牛肉串串进行重装、升级内部管理，逐渐让大芊金泡椒牛肉串串走向全国。
用料讲究选材新鲜，品质味道是硬核
自创办以来，大芊金一直秉承“用心做味道，良心做品质”的经营理念，致力于为食客带来独特纯正的锅底口味，新鲜健康的食材和推陈出新的菜品，致力于向世界各国美食爱好者传递健康火锅串串饮食文化。正是因为对老一辈的匠心传承，大芊金泡椒牛肉串串在全国各地遍地开花，得到食客和社会各界的一致好评。
正是因为对老一辈的匠心传承，大芊金泡椒牛肉串串在全国各地遍地开花，受到食客和社会各界的一致好评。仅渝北区3家门店，累计排队50万人，两路旗舰店曾创下月排队超3000桌的业界佳绩凭借独特的核心竞争力，大芊金尖货串串每家加盟店在当地呈现天天排队的火爆场面成为所在地区的龙头串串店。
从尖货串串到大芊金：揭秘大芊金泡椒牛肉串串快速发展的秘诀!最后郭肖女士表示，任何时候，我都觉得自己挺幸福挺幸运的，因为有这么多人支持着，生活很有意义，而不单单为了赚钱。我内心一直都记得一句话:我们最终都是会离开这个世界的，不用太在意结果，而是用力的去享受这个过程。
