近年来人们的生活水平得到了很大的提高，因此人们的生活结构也发生了很大的变化，较为明显的就是饮品在市场中所占的销售份额越来越大。随着奶茶的逐渐兴起，书亦烧仙草这个品牌获得了很多投资商的关注，刚刚过去的2020年，烧仙草异军突起，这个曾经认知度不高的品类，成为了销售仅次于珍珠奶茶的爆款。而这和书亦烧仙草密不可分，从一个地方小吃到席卷茶饮界的爆品，烧仙草是如何被重塑的?
发展起源
现如今，奶茶的口味变得多种多样，其中咖啡拿铁、水果茶、烧仙草等产品的出现，让整个奶茶行业有了更好的发展。而随着奶茶行业的不断发展，产品的品质也越来越重要，创始人王斌为了保证品牌的生命力，对产品的品质要求非常严格。
书亦的发展要从2007年说起。第一家门店诞生在成都，早期叫85℃tea，但当时门头上面有一个特别明显的符号，叫烧仙草专卖，烧仙草产品是当时门店卖得最好的一个单品。书亦烧仙草自从正式成立的那天起，就一直坚持着为消费者提供精良、健康、美味的茶饮产品，为了让越来越多的人可以品尝到美味的烧仙草产品，总部坚持创新，并且还对现有的产品进行升级，如此一来，该品牌的知名度就变得越来越大。
发展过程
王斌非常清楚，一家奶茶店要想保证可以长久发展下去，那么产品的口味一定要足够吸引消费者，为此，总部坚持选用新鲜健康的食材来制作每一份产品，而且每一杯产品内还有丰富的仙草、红豆、椰果等配料，让消费者有一种物超所值的感觉。总部不仅在挑选食材上面非常严格，而且在产品的制作工艺上也不断突破自我，总部为了制作出符合消费者口味的时尚饮品，坚持定期做市场调查，认真听取消费者的意见，并且将平价消费的理念融入产品中，让品牌在发展过程中不断壮大。
开启加盟
该品牌经过这么长时间的发展，现在已经是消费者眼中的知名品牌，投资商心中可靠的加盟项目，如今品牌总部也开启了加盟，有创业梦想的投资商都可以选择申请加盟，而该品牌的加盟条件也相对宽松，投资商可以轻易满足。再加上该品牌加盟店的选址非常灵活，像是步行街、小吃街等等地区都可以开店，而且因为店铺的面积小，所以开店成本也非常低，还有就是店内的产品制作步骤都非常简单，投资商成功开店后很快就可以获得收益。
书亦烧仙草创始人就是80后的王斌，尽管他的年纪并不算大，但是却取得了令很多前辈都羡慕的成绩。书亦烧仙草品牌的知名度现在是越来越大，忠实粉丝和加盟店的数量也是越来越多，在门店吸引力上，不管是书亦的全国统一开灯仪式，还是一键换屏系统，以及无论何时走进一家书亦门店，都能看到整洁如一的台面、听到亲切的问候，背后都是一个品牌的管控和运营的硬实力。
在供应链支撑上，实现全国门店自配送，解决了“最后一公里”的问题，同时保证了物料的新鲜，还降低了损耗，让加盟商无后顾之忧。行业发展到现在，产品不再是唯一的竞争力，打赢产品只能赢得一场战役，打赢运营和品牌，才能赢得战争。
书亦烧仙草创始人王斌：书亦烧仙草的异军突起之路!书亦烧仙草的发展路径，有两个关键节点：先成为快速增长的亚品类里面的第一品牌，然后推动品类变大。书亦的成功，也告诉我们，没有小品类，只有大品牌。当品牌依托细分品牌长大时，就到了品牌推动品类的时刻。
