吴老幺老火锅是一家承传百年的美食世家老品牌企业，其起源于嘉陵江、渠江汇合处的合川沿江小镇，是肖氏祖传精心研制的巴渝特色传统美食。吴老幺老火锅结合传统精髓，选用40多种名贵药材精心研制具有重庆火锅特色风味的火锅，自2002年面市以来，门庭若市，客源如潮，一炮走红，经久不衰。创造了开业一家，火红一家，加盟一家，辉煌一家，客源回头率达90%的罕见奇迹。
吴老幺老火锅在这个经典的锅底里面，厚重的牛油，浓浓的香辣味，放入吴家特色毛肚，在锅底里经过来回的涮，嫩滑爽口吴老幺火锅的锅底是出了名的辣翻天，锅底汤头传承古法名方，精制单锅小炒，汤头烧至滚开时，红艳的色泽看着就辣味十足，十分受消费者的欢迎!
在短短两年的时间内，遍布全国各地的连锁店目前已有百余家。重庆吴老幺老火锅餐饮文化有限公司的品牌魅力，不但赢得了众多加盟商的关注、认可，而且已成为各地加盟品牌之一，所有加盟商对本企业的忠诚度与日俱增。由此本企业优先在全国连锁加盟行业中推出了“一次性终身加盟制”，这是中国加盟史上的一个全新创举和巨大变革，赢获了所有加盟商的心愿和倍加认同的拥护。
吴老幺老火锅遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目更风，将餐饮行业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行多方面的打造，走出了一条符合自己的发展之路。
吴老幺老火锅公司先后荣获了“全国绿色餐饮企业”、“合格火锅”、2014年上海海南江地区爱欢迎的品牌诸多殊荣。公司以“传承川味火锅文化，缔造中华美味”为企业使命，始终坚持“好原料、更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，科学管理，抓住机遇与时俱进，以“只做好吃的四川源味老火锅，绝不让顾客为难吃的火锅菜品买单”的特许经营理念，科学合理的加盟方案，系统营建支持和规范的营运指导，与全国各地的有识之士紧密合作，互利双赢，共同创造吴老幺火锅辉煌灿烂的明天，续写四川火锅新的传奇神话!
